Mairie d'Assérac

CONTROLE SANITAIRE DES ZONES PECHE A PIED DE LOISIRS (Pen-Bé)

Résultats du contrôle sanitaire effectué par l’ARS le 01/01/2025 pour la pêche à pied de loisirs portant sur les coquillages.

Le calcul de classement est élaboré à partir des résultats de dénombrement d’Escherichia coli dans la chair et le liquide intervalvaire (CLI) des coquillages prélevés mensuellement ces trois dernières années (2022, 2023, 2024).

Les résultats de l’analyse révélant une qualité médiocre car présence d’Escherichia coli. La pêche est déconseillée.

Le message sanitaire en lien avec ce classement est le suivant :
« L’historique du suivi de la qualité de ce site montre que des épisodes de contamination, peuvent survenir, ne garantissant pas une sécurité sanitaire satisfaisante. En conséquence une cuisson soutenue des coquillages pêchés est préférable avant consommation ».

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